sonmin食の現場
健康とは、心にも体にも美味しいと思える物を・・・
体への栄養は安心で、安全な食材を美味しく笑顔でいただく。
心への栄養は程よいお酒を交わしながら、明日へと繋がる話や、
楽しい話を語り合いながら・・・
sonminが作った農作物を食べれて飲めるレストラン&バー!!
無農薬、無科学肥料の自然栽培と完熟堆肥の有機栽培で作られるお米から、
季節のお野菜やハーブ。
同秩父のウイスキー蒸留所、ベンチャーウイスキーイチローズモルトへ出荷した
有機栽培二条大麦も栽培!!
自給自足を目指す
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イチローズモルトとシングルモルトと
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